自分でも生キャラメル作りに挑戦したいって方も・・・

最高の生キャラメルを！

こだわりの味です!(^^)!

まずは、本場の生キャラメルの味を知って下さい♪

売り切れてたらごめんなさいm(__)m

そこで、ちょっと紹介です音譜


【生キャラメルの作り方レシピ】


■生キャラメルの材料


生クリーム　200cc
バター　20ｇ
牛乳　150cc
バニラビーンズ　1/5本
グラニュー糖（砂糖）　120ｇ
はちみつ　10ｇ
水あめ　10ｇ


■生キャラメル作りに用意するもの


オーブンペーパー
氷水
型
型に塗るためのバター


■生キャラメルの作り方


1.生クリームとバター以外の全ての材料を鍋に入れて弱火にかけます。
2.砂糖が溶けたら、生クリームとバターを加え弱火で２５分煮詰めます。
3.キャラメル色になればＯＫ。
このキャラメルの一部を冷水に入れてキャラメルが固まれば完璧です。確認作業で一度してください。
4.あとは型などに流し入れて冷凍庫で10〜15分冷やす。
5.固まれば食べやすい大きさにカットしてオーブンペーパーに包んで完成！冷蔵庫で保管してください。


以上、生キャラメルの作り方レシピとなります。


一見簡単そうに見えますが、結構疲れますのでご注意くださいね。
油断しますと失敗しますので（笑）


あと作るときのポイントですが、絶対に大量に作ろうとしないでください。

作るときはレシピ通りの量でお願いします。


私は、めんどくさがりやなので、一気に大量に作ったんですが失敗しました。
一気に大量に作ると失敗しやすいので絶対しないでください。失敗するともったいないので。


あと、牛乳は低脂肪ではなく無調整の牛乳を使ってくださいね。

どうでしたか？ちょっと挑戦してみようかなってなりません？


ぜひぜひ生キャラメルに挑戦して作ってみてください。
上手くいった後の達成感は格別だと思います目



関連商品



悪魔の菊妻スペシャル！ 今流行の生キャラメルじゃないけど美味しいキャラメル福袋　おまけ付♪【0908送料無料】
       同梱ならこれッ！47％OFF激ウマ炒飯の素0 内容量コーヒーキャラメル300gミルクキャラメル300g塩キャラメル230g黒ごまキャラメル220gミルクキャラピン300gのり英字ビスケット310g原材料名コーヒーキャラメル●賞味期間／製造日より6ヶ月●原材料／水飴、加糖れん乳、砂糖、植物油（パーム油）、コーヒー粉末、小麦たんぱく、乳清カルシウム、ソルビット、乳化剤（大豆由来）、...
[グルメShopコパちゃん]


生キャラメルスイーツ！とろけるキャラメルサブレ
今まで無かった感動のスイーツ！是非、味わって下さいませ♪特別価格1600円（税込み）でご奉仕中★感動スイーツ♪とろける【キャラメルサブレ】　【内容】　○とろける【キャラメルサブレ】6個入り【原材料】小麦粉、バター、グラニュー糖、生クリーム、牛乳、ショートニング、水飴【賞味期限】製造日より冷蔵で7日　　　※商品の到着はご注文いただいてから2〜6日要します。ご了承ください。（最盛期には1週間ほどかかることがあり...
[富士宮やきそばのよねやま]


JA阿蘇のジャージー牛乳使用。ハイリッチな食感【生キャラメル】
-------------※こちらの商品は【クール便　】でのお届けとなります。※宅配送料は全国一律840円でお届けします。　(6個以上のご購入で送料無料となります)他の商品との同梱はできませんので、ご理解お願いします。-------------自然の恵みたっくさん原料から生産まで全て国産だから、味も身体にも美味しい♪ジャージー牛乳を主原料として使い、深いコクと味わいのジャージーヨーグルト！はコチラから
[イーコムジャパン　ショッピング]